Le Collège St-Michel connaît une longue tradition dans le domaine de la formation bilingue. Tirant profit de la présence, au sein du même établissement, de deux communautés linguistiques concernant tant les élèves que les professeurs, notre école initia les classes bilingues en 1991, premier projet de ce type dans un gymnase en Suisse. Presque 30 ans plus tard, le concept a démontré son succès, plus d'un quart de nos étudiants choisissant de suivre la voie de la formation bilingue chaque année.
Le programme de la maturité bilingue du canton de Fribourg est conforme aux critères de reconnaissance fédérale pour le diplôme de maturité bilingue. Il se décline aujourd'hui en différentes variantes, toutes proposées à nos étudiant(e)s.